В Каталоге представлено описание фенологических, морфологических и хозяйственно ценных признаков 260 сортов и гибридов капусты цветной в южном регионе России. Среди изученной коллекции 76 позднеспелых образцов для озимой культуры и 184 скороспелых и среднеспелых образцов для летне-осенней культуры. Биохимический анализ 38 образцов капусты цветной проведен в отделе биохимии ВИР и в лаборатории фитохимии и медицинской ботаники Горного ботанического сада Дагестанского федерального исследовательского центра РАН (ГорБС ДФИЦ РАН). В настоящем каталоге представлены результаты многолетнего (1996-2018 гг.) исследования капусты цветной в полевых условиях, в открытом грунте в летне-осенний и осенне-зимний периоды. Изучение проведено в группе частной генетики и генетических ресурсов плодовых, овощных культур и винограда на Дагестанской опытной станции -филиале ВИР. Выделены образцы капусты цветной с комплексом хозяйственно ценных признаков, представляющие селекционную ценность. Очевидно, есть необходимость всестороннего изучения селекционного материала для южного региона Российской Федерации и разработки элементов технологии по выращиванию капусты цветной в условиях Республики Дагестан. Каталог представляет интерес для селекционеров, агрономов, студентов аграрных вузов, фермеров и специалистов в области генетических ресурсов овощных культур.